Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2018

Makaroniki

Obraz
Kolorowe, bezowe ciasteczka migdałowe przełożone delikatnym kremem waniliowym . Składniki do przepisu na Makaroniki Ciasteczka: 120 g migdałów zmielonych (bez skórki) lub mąki migdałowej 200 g cukru pudru 3 szt. białka 50 g cukru drobnego 1 opak. Barwnik spożywczy niebieski Krem: 250 ml śmietanki 30% tł. schłodzonej 1 opak. Krem do tortów i ciast o smaku waniliowym Przygotowanie 1 Sposób przygotowania: Przygotuj dwie blachy z wyposażenia piekarnika i wyłóż je papierem do pieczenia. Mąkę migdałową (lub zmielone migdały) wymieszaj bardzo dokładnie z cukrem pudrem. Białka umieść w misie i ubijaj mikserem na najwyższych obrotach. Gdy piana zacznie nabierać sztywności, ciągle ubijając dodawaj stopniowo cukier, a na koniec dodaj stopniowo barwnik spożywczy do uzyskania pożądanego koloru. Do ubitej masy dodawaj w dwóch turach mąkę migdałową z cukrem pudrem delikatnie i dokładnie mieszając szpatułką, aż do o...

Pizza w kształcie serca

Obraz
Cześć, dzisiaj zrobimy włoską pizzę w kształcie serca . Pizze można spodkać w różnych kształtach , jednak serce pasuje chyba najlepiej na zbliżający się dzień matki . Może być to dobry pomysł na śniadanie , obiad lub kolację w tym dniu . Przepis na pizze włoską Składniki :  spód 25 g świeżych drożdży 150 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki brązowego cukru 250 g ciemnej mąki pszennej 1 łyżeczka soli 1 łyżka oliwy wierzch 3 łyżki przecieru pomidorowego plastry salami ser mozzarella  papryczki pepperoni  liście świeżej bazylii 1.  Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie. Dodaj do nich dwie łyżki mąki i cukier, dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut do wyrośnięcia. 2.  Mąkę przesiej do miski i wymieszaj z solą. Zrób wgłębienie w środku i wlej w nie wyrośnięte drożdże. Wymieszaj składniki, na koniec dodaj oliwę. Wyłóż ciasto na blat oprószony mąką i zacznij je wyrabiać dłońmi. Kiedy stanie się gładkie i elastyczne, ulep z niego kulę i o...

Fit cookies

Obraz
Uwielbiasz słodycze? Wcale nie musisz z nich rezygnować, żeby zachować zgrabną sylwetkę. Moje przepisy nie zawierają mąki pszennej ani cukru rafinowanego, a jednocześnie są połączeniem zdrowych produktów i smakują wybornie. Ciasteczka Karobowe : 1/2 szklanki naturalnego masła migdałowego, 1/4 szklanki miodu, 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1/4 szklanki mąki kokosowej, 3 łyżki mielonego siemienia lnianego, 1/4 łyżeczki soli morskiej, 1/4 szklanki karobu w proszku. Przygotowanie : 1. W dużej misce wymieszaj masło orzechowe, miód i ekstrakt z wanilii, aż do uzyskania kremowej, jednolitej konsystencji. W osobnym naczyniu pomieszaj aromat kokosowy, nasiona lnu i sól morską. Połącz suche i płynne składniki i kontynuuj mieszanie, aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji. 2. Rękami ugnieć ciasto. Jeśli jest zbyt wilgotne, dodaj odrobinę mąki kokosowej. Jeśli się rozpada, polej je łyżeczką wody i dalej ugniataj. Dorzuć proszku karobowego. Porcji c...

Przepis na szarlotkę z kruszonką

Obraz
🍰 Szarlotka z kruszonką 🍰     Składniki ciasto Kostka do pieczenia Kasia 1 opak. mąka pszenna 500 g cukier 350 g proszek do pieczenia 2 łyżeczki cynamon 1 szczypta śmietana 150 dag      Krok 1 Nadzienie: Jabłka obrać ze skórki, wyciąć gniazdka nasienne i pokroić na kawałki. Do małego garnka wlać pół szklanki wody i wsypać jabłka. Krok 2 Dusić całość mieszając do momentu, gdy jabłka będą miękkie. Na koniec dodać 10 dag cukru i trochę cynamonu. Całość poddusić jeszcze około 5 minut uważając, żeby jabłka nie przywarły do dna garnka. Krok 3 Ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i miękką Kasią. Następnie dodać resztę cukru, żółtka i śmietanę. Krok 4 Uwaga! Długi proces wyrabiania sprawia, że ciasto będzie twarde, więc należy starać się robić to jak najszybciej. Jedną trzecią ciasta odłożyć na kruszonkę, a resztą odstawić na pół godziny do lodówki. Krok 5 Po pół...